“曾经在一家崇尚slowfood的餐厅，吃过一道不苦的穿心莲沙拉，印象深刻，主厨介绍，除了沙拉汁特别，重要的是食材新鲜。本周新侬又送来了新鲜安全的蔬菜，看见穿心莲娇嫩的样子，迫不及待的制作了这道美味沙拉。淡淡的清香，一些甜意，让整个人都清爽了。”
食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
草莓穿心莲沙拉的做法步骤
-
1选择新鲜的穿心莲 -
2将穿心莲洗净。 -
3锅内水沸后，放入穿心莲，焯烫15秒，关火，浸入冷水备用。 -
4将调料调匀，倒入控干水分的穿心莲中。 -
5拌匀后，装入草莓盘中。 -
6一道漂亮又美味的沙拉就做好了。
小窍门
穿心莲焯烫时，水里加少许糖和油，会让颜色更漂亮。
使用的厨具：煮锅
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