“小时候，妈妈忙于生计，奶奶照顾我和哥哥。
最喜欢吃奶奶烧的菜。土豆永远是小盆友的最爱。
20年过去了，已经忘记奶奶是怎么做得。只是依稀记得那美妙的滋味。
今天给大家推出这道创意奶奶菜：精选四季时蔬，用心烹制，春意盎然，鲜香四溢，奶奶的爱随之点燃了味蕾，浸润了时光。
”
食材明细
- 清淡 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
奶奶四季鲜的做法步骤
-
1热锅热油，油要比平时炒菜多一些。 -
2待油7成热，放入切好的土豆丁。 -
3小火，慢煎至两面金黄。 -
4煎好的土豆丁，盛盘备用。 -
5另起锅，放油，烧热，爆香葱碎蒜末。 -
6放入撕好的青椒块。 -
7调入适量生抽、白糖，如果觉得颜色不够，稍加点老抽。 -
8倒入煎好的土豆丁，加少许高汤，微炖。 -
9放木耳，撒盐调味，水淀粉大火勾汁。 -
10Duang！美味奶奶四季鲜诞生了！
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
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