“买了一堆火龙果，狠狠的造了一次；研究之后发现，果肉好吃，皮也是宝贝，切丝凉拌做菜吃是一种吃法，打成果汁也是一种吃法，但最好不要加热，加热后会破坏花青素，打成果汁后我被它的颜色惊到了，没想到如此惊艳。”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
火龙果皮汁的做法步骤
-
1火龙果洗净，切掉外皮上的棱角，用刮皮刀削掉外皮，薄薄的一层 -
2去掉果肉只留皮 -
3把皮切成碎丁 -
4果皮碎丁收在搅拌杯中，放入250克矿泉水或纯净水， -
5放入一汤匙炼乳，约10克 -
6用手持搅拌棒打碎，打一会停一会，多打几次，打完之后非常细腻 -
7倒入杯中就可以开喝
小窍门
看到这个颜色不知是否也被惊艳到了，非常简单，没有炼乳可以换成蜂蜜、白糖等。
使用的厨具：搅拌机
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