“好友很喜欢吃菠萝，今天来家里玩，想给点惊喜她，在美天这里找着方子，学着做个披萨，竟然第一次就成功了，被赞美说跟披萨店做的一样好吃，笑得我合不拢嘴，心里乐滋滋的。多谢有美食天下这个平台，让我一个从来不会做菜的人学到了很多很多！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
菠萝披萨的做法步骤
-
1用后油法和面，我用面包机配的量杯：3杯面粉、半杯糖、半杯水、1个鸡蛋、盐、酵母、黄油 -
2和好的面团放在温暖处发酵40分钟 -
3发酵至两倍大 -
4将面团排气后擀成圆型放入烤盆，用叉子叉出小孔（我用了10寸的蛋糕盘）饧15分钟 -
5菠萝、叉烧、奶酪切粒，蘑菇切片，小番茄扎上几个洞 -
6面饼皮周边先擦上蛋液，中间涂番茄酱，铺上一层叉烧粒再均匀摆好切片蘑菇 -
7铺上一层奶酪 -
8預熱，200度烤15分鐘（有点出水了，应该10分钟也可以了） -
9最后铺上厚厚一层菠萝粒，再铺满奶酪，上面放上小番茄装饰，200度烤5分钟 -
10很厚的披萨，有点像蛋糕型的披萨，呵呵 -
11真的很好吃
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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