“这盘春卷是我和我姐共同完成的哦，是马年的上传的第一个作品，这可是马年的如意春卷哦！！！”
食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 未知 难度
香脆春卷的做法步骤
-
1肉切成肉丁 -
2菠菜、香菜、青蒜切末。菜的种类可根据口味自选 -
3胡萝卜切成丁，倒入上面的菜中，拌匀 -
4倒入适量的盐腌制一会儿 -
5带上手套将腌制好的菜挤压去水分 -
6鸡蛋煎好并弄成末 -
7煎鸡蛋的锅倒入少许的油 -
8倒入肉末翻炒，加入少量的盐 -
9肉八成熟的时候倒入去完水的菜和鸡蛋，再倒入香油进行翻炒 -
10馅炒好后装盘，倒入半碗水准备开始动手包吧！ -
11这是包的一个过程图就不详细说啦！ -
12这是全部包好后的成品哦！ -
13锅中倒入适量的油 -
14放入春卷炸，中途记得经常翻转哦！ -
15这就是成品图啦，我先享用啦！
小窍门
菠菜，香菜，青蒜腌制后需要去水，这样在炒的时候就不会有太多的水分啦，在包的时候春卷皮就不会被弄湿而有破损啦！
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