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正宗豆角肉夹馍的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

来源:美丽秘方(www.mei114.net)时间:2026-07-07 10:13:46热度:手机阅读>>

豆角肉夹馍 释义
豆角肉夹馍的做法

食材明细

主料
  • 面粉 500克
  • 豆角 200克
  • 100克
辅料
  • 发酵粉 0.5汤匙
  • 小尖椒 5个
  • 老抽 1汤匙
  • 生抽 1汤匙
  • 0.2汤匙
  • 微辣 口味
  • 其他 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

豆角肉夹馍的做法步骤

  • 豆角肉夹馍的做法步骤:1
    1
    一汤勺发酵粉加入适量温水(不烫手),搅匀用于发面;
  • 豆角肉夹馍的做法步骤:2
    2
    放入五百克面粉用活好的发酵水和面;
  • 豆角肉夹馍的做法步骤:3
    3
    盖好盖子,放入阳光下大概半小时面可以发起来;
  • 豆角肉夹馍的做法步骤:4
    4
    发好的面团;
  • 豆角肉夹馍的做法步骤:5
    5
    将面团揉均匀,擀适量大小的饼放入锅里煎;
  • 豆角肉夹馍的做法步骤:6
    6
    正反面都的上有火候,大概十分钟左右就可以出锅;
  • 豆角肉夹馍的做法步骤:7
    7
    做好饼待用;
  • 豆角肉夹馍的做法步骤:8
    8
    准备豆角,揉,姜蒜,辣椒,切成丁状;
  • 豆角肉夹馍的做法步骤:9
    9
    平底锅热油,爆香姜蒜,放入肉丁翻炒;
  • 豆角肉夹馍的做法步骤:10
    10
    炒干水分加入生抽;
  • 豆角肉夹馍的做法步骤:11
    11
    放入豆角继续翻炒,以此加入生抽、十三香,盐,味精等调味;
  • 豆角肉夹馍的做法步骤:12
    12
    炒熟盛盘;
  • 豆角肉夹馍的做法步骤:13
    13
    将炒好的豆角肉加入做好的饼享用;
使用的厨具:平底锅
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