“想做螺丝卷的，做到一半，改做了麻酱饼，味道也不错哦。”
食材明细
- 五香 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
五香麻酱饼的做法步骤
-
1面粉加入酵母粉，合成柔软的面团，醒10分钟。（不要醒发） -
2麻酱加入食盐，五香粉，少许香油调开备用。 -
3醒好的面团 -
4面团揉光滑，分成5个剂子。 -
5取一份剂子擀成面片，要薄一些。 -
6面皮上均与的抹上一层调好的麻酱。 -
7从一头卷起 -
8卷好的面卷稍稍压扁，从中间纵向切开。 -
9取切好的一半在手指上卷起，卷成螺丝卷样 -
10用手压成饼状，所有剂子依次做好 -
11平底锅放少许油，放入做好的饼坯，小火煎制两面金黄即可（饼较厚，一定要小火煎制，防止外皮焦了，里面却不熟） -
12五香浓郁的麻酱饼，做早点做主食都不错。
使用的厨具：平底锅
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