“汤圆一定要用水磨糯米粉，粉质特别细腻柔滑，做出的汤圆口感细腻，柔软韧滑，包上栗子芝麻馅，香甜软糯，细腻柔滑，比买来的成品汤圆有过之而无不及呐！”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
花式汤圆的做法步骤
-
1备齐材料 -
2糯米粉里加一点点盐，水里面加适量的糖烧开，开水一点点的加入糯米粉里面，揉成面团； -
3分成5个小面团 -
4留一份白色的面图，其它面团各加一滴色素揉匀。栗子芝麻馅做成馅团； -
5按照自己喜欢的色彩搭配做成花式汤圆； -
6锅内煮开水，下入包好的汤圆煮熟即可； -
7装盘。
小窍门
1.开水烫面，一定要一点一点的加水，避免水多揉不成面团。
2.糯米粉里加一点点的盐，以及烫面可以使面团的柔韧性更好。
2.糯米粉里加一点点的盐，以及烫面可以使面团的柔韧性更好。
使用的厨具：煮锅
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