“偶然一次在店里吃过的炒米豆腐，那味道非常的好吃，昨天下班后去菜市场买来米豆腐自己做了一款炒豆腐真是不错啊。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉末米豆腐的做法步骤
-
1米豆腐一块，切成小块。 -
2姜一块，青辣椒二个，泡红辣椒五个。 -
3把青辣椒切成小圈，泡红辣椒也切成小圈。 -
4肉末放入酱油腌制十分钟，加入水淀粉拌好。 -
5锅里把油烧热，加入一些青蒜苗和姜丝青辣椒翻炒片刻。 -
6倒入米豆腐与泡椒。 -
7再加入酱油和盐倒入一点水盖上锅姜煮5分钟，期间打开锅看看不要烧干了。 -
8水烧少了些，加入鸡精出锅，撒上葱花就可以了。
小窍门
米豆腐买回来，切去表面的的厚皮更好吃，简单快速的湖南家常菜，赶快做起来了。
使用的厨具：炒锅
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