“调理面包往往都会加入很多食材来增加面包的风味，可算是一种既营养又美味的面包，也深受孩子们的喜爱。今天给大家带来的这款调理面包加入了培根，辅以沙拉酱和番茄酱，当作早餐吃再合适不过了，不仅口感味道是外面面包店级别的，自己手做的面包没有劣质食材和添加剂，吃上去更健康安心。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
培根沙拉面包的做法步骤
-
1参照方子“手工揉面”或者方子“面包机揉面”完成揉面进行一次发酵到两倍大 -
2分成6等份，滚圆后松弛15分钟 -
3擀长后翻面 -
4卷起成橄榄型 -
5橄榄型对折后用挂到切一刀（不要切透，三分之二即可） -
6橄榄型对折后用挂到切一刀（不要切透，三分之二即可） -
7掰开后平铺在烤盘上 -
8温暖湿润处进行二次发酵到两倍大，刷上蛋液 -
9铺上培根片 -
10根据自己喜好挤上沙拉酱和番茄酱，烤箱预热180度后中层上下火烤13-15分钟表面金黄即可
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
面包
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