食材明细
- 五香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
五花肉包菜的做法步骤
-
1原材料：五花肉过水切薄片，用椒盐腌制五分钟；包菜用手撕块；姜蒜切小； -
2锅里放少许油，五成热放入腌好的五花肉，炒出油； -
3把肉放到过的一边，放入大料姜蒜辣椒炒香，再和肉一起翻炒； -
4加入老抽让肉上色，再放入包菜翻炒； -
5包菜变脆，依次放入蚝油、生抽、十三香翻炒； -
6翻炒一分钟放入醋、鸡精；根据个人口味放盐（蚝油、老抽、生抽已经很咸，所以放盐要小心哦）翻炒均匀即可出锅； -
7美美享用、很好的下饭菜！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
私房菜
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