“有没有觉得在夏天这种炎热天气下，没啥胃口，吃饭就会成为负担呀？来试试这个酸辣番茄焖鲫鱼吧，好简单的一个家常菜，第一次用韩式辣椒酱调味，感觉鲫鱼在韩式辣椒酱的调教下特鲜美，嫩嫩滑滑的，电饭煲里的饭自不然的就给秒杀了。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酸辣番茄焖鲫鱼的做法步骤
-
1备鲫鱼等材料 -
2鲫鱼用油两面煎至稍黄，盛起待用 -
3原锅再下点油，爆香姜、葱、蒜头 -
4下蕃茄块稍炒一下 -
5后下韩式辣椒酱，加入适量的水，约1.5碗 -
6煮沸后下鲫鱼与黄豆芽 -
7加盖小火焖煮 -
8待鲫鱼焖透后下其他调味料煮均匀 -
9下香菜，即可关火上碟
使用的厨具：不粘锅
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