“自己熬制的樱桃果酱，看见家里的香蕉已经熟透了，主料里加了香蕉，做了这道爆酱餐包，烤好之后里面的樱桃酱就像流沙包那样往外流，口感非常的松软，超级的棒。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香蕉樱桃酱餐包的做法步骤
-
1准备食材 -
2面包桶内依次倒入牛奶，盐，白糖，香蕉，面粉和酵母 -
3和面15分钟后加入黄油继续和面 -
4至能拉出手套膜 -
5盖上发酵至2倍大（现在气温高断电发酵用了一小时） -
6取出排气后分成每一个约50克的坯子盖上保鲜膜静置15分钟 -
7准备樱桃酱和杏仁片 -
8擀成面皮包入酱料捏紧收口 -
9收口朝下放入烤盘里，中间留有空隙 -
10二发放入烤箱，下面放一盆温水发酵至2倍大后刷上蛋液撒上杏仁片 -
11175度预热后倒数第二层，时间18分钟 -
12时间到马上取出 -
13超级的棒
小窍门
1.挑个大一点的鸡蛋留一点刚好刷蛋液。
2.烤箱的温度和烘烤的时间要依照自家的烤箱为定
3.不同牌子的面粉吸水率也不同，留一口牛奶等搅拌的时候再调整。
4.果酱可以调换其它口味的。
2.烤箱的温度和烘烤的时间要依照自家的烤箱为定
3.不同牌子的面粉吸水率也不同，留一口牛奶等搅拌的时候再调整。
4.果酱可以调换其它口味的。
使用的厨具：面包机、电烤箱
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