食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
苦菊水饺的做法步骤
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1地里的苦菊收获了满满一大袋。除了凉拌苦菊、苦菊沙拉、苦菊鱼丸汤，今天再添一个创新菜：苦菊水饺。 -
2苦菊碎和绞肉，加上一个鸡蛋、葱花、姜末拌成饺馅，用盐、味精、生抽调味。老公想吃小馄饨，分了一半绞肉，加上一个鸡蛋和葱姜，用调味料拌成馄饨馅。 -
3为了节省时间，我直接在菜场买了饺皮和小馄饨皮各1斤。 -
4我在菜场里还买了嫩嫩的鱼丸，单独煮去碱水的味道。 -
5因为是肉馅水饺，所以加两遍生水。 -
6将鱼丸和煮好的馄饨放在一起，撒上葱末，味道更加鲜美。 -
7苦菊的自然味道很淡，所以几乎吃不出是苦菊馅的水饺。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
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