“简单方便的快手早餐，营养却也丰富。土豆控们可以试试，味道一定不会让你失望。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
土豆胡萝卜软煎饼的做法步骤
-
1材料集合图。 -
2土豆去皮擦丝，胡萝卜擦丝，在盆中混合。 -
3加入面粉半碗。 -
4加入清水搅拌均匀调成粘稠的面糊。 -
5加入鸡蛋搅拌均匀。 -
6加入盐、十三香调味，加入香葱切碎。 -
7搅拌均匀，静置10分钟。 -
8平底锅烧热，抹少许色拉油，油热用汤勺舀入1勺面糊。小火煎至面糊凝固。 -
9煎至一面金黄后翻面，继续煎至两面金黄即成。 -
10煎好的土豆饼盛出，继续煎好所有。 -
11成品图。
小窍门
1、煎饼是全程用小火。
2、土豆饼个头较小也较薄，煎至两面金黄即熟。
3、根据自家口味，调整十三香的用量。
4、蘸食个人喜欢的酱料，味道更佳。
2、土豆饼个头较小也较薄，煎至两面金黄即熟。
3、根据自家口味，调整十三香的用量。
4、蘸食个人喜欢的酱料，味道更佳。
使用的厨具：平底锅
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