小杂鱼大全家常做法有：
1. 糖醋小杂鱼：将小杂鱼洗净，沥干水分，加入姜末、葱段、盐、料酒腌制15分钟，再裹上干淀粉，用油锅中小火炸熟至金黄色即可。
2. 香辣小杂鱼：将小杂鱼用料酒、盐腌制好，拍上薄薄一层干淀粉，放入油锅内炸熟至金黄脆皮，捞出备用。另起锅，放入适量底油，放干辣椒、花椒、生姜、蒜煸出香味，加入豆瓣酱炒香，放入小杂鱼，快速翻炒后出锅即可。
3. 酸甜小杂鱼：将小杂鱼用盐腌制10分钟后，冲洗干净，加入盐、料酒、生抽、姜丝、蒜末等调料，腌制入味，拍上干淀粉，用油炸至金黄即可。
以上是常见的小杂鱼做法，建议根据个人口味选择其他做法。
小杂鱼大全家常注意事项包括：
1. 选合适的钓具，如小钩细线钓小鲫鱼。
2. 注意季节性变化和早晚温差，调整饵料的味型，早上腥一点，晚上香一点。
3. 窝料以粉状饵为主，适当添加颗粒饵，有利于诱鱼留鱼。
4. 提竿宜轻，避免小鱼惊吓。
5. 针对小杂鱼闹钩的问题，可以调整饵料的软硬程度或更换钓饵。
6. 注意观察鱼讯，提竿的时机要恰当。
7. 钓小杂鱼时线的选择很关键，主线宜小不宜大，子线要尽量铅坠到漂尖平的时候再减长到最短。
8. 还要注意安全问题，避免因垂钓而发生意外。
以上是关于小杂鱼钓鱼的一些方法和注意事项，希望对您有所帮助。
小杂鱼大全家常做法如下：
小杂鱼蒸豆腐：将小杂鱼洗净去内脏，用盐、生抽、生姜腌制一下，再放入蒸锅中与切好的豆腐一起蒸熟即可。若用小鲫鱼，只需将两面煎黄，再与切好的大蒜头一起蒸15分钟即可。
清蒸小杂鱼：将小杂鱼洗净，加葱丝、姜丝、料酒、盐、生抽，蒸15分钟左右，具体时间根据鱼的大小而定。
小杂鱼炒毛豆：小杂鱼洗净后用料酒、盐腌制一会，下油锅微微两面煎黄，加毛豆和姜丝、红椒丝翻炒至熟，再加入酱油、盐、鸡精翻炒即可。
小杂鱼炖土豆：小杂鱼切段，土豆切片，姜蒜切末，锅内油热之后，放入鱼段，把鱼皮朝下，煎至金黄，加入酱油、葱段、土豆片、盐、老抽、清水，炖至汤汁浓稠即可出锅。
以上信息仅供参考，可以根据自己的口味和需求进行调整。
