炸糯米丸子的家常做法如下：
主料：
糯米，猪肉末
辅料：
葱，姜，盐，鸡精，生抽，胡椒粉，鸡蛋
步骤：
1. 糯米提前泡软，一般至少需要3个小时。
2. 猪肉末加一个鸡蛋清，加葱末姜末，加盐，加鸡精，加胡椒粉，加生抽调味，搅拌均匀。
3. 把泡好的糯米沥干水分加入肉馅中，加适量花生油，搅拌均匀。
4. 将糯米填入丸子中，并尽量让丸子表面均匀裹上糯米。
5. 锅内放油，待七成热时放入丸子，小火炸至金黄即可。
这样就可以做出美味的炸糯米丸子了。
炸糯米丸子的家常做法如下：
食材：糯米300克、肉馅儿200克（最好是三肥七瘦）、葱末、姜末适量、盐适量、料酒适量、鸡蛋1个、十三香适量、鸡精适量、面粉适量、水适量、胡椒粉适量。
步骤：
1. 肉馅中加入盐、料酒、十三香、鸡精和胡椒粉，搅拌均匀后腌制20分钟。
2. 糯米提前浸泡4小时，取出后放入蒸锅中蒸熟。
3. 将肉馅与糯米混合，并加入葱末、姜末和鸡蛋清，搅拌均匀。
4. 取一勺肉馅搓成球，放入糯米中滚匀。
5. 油温7成热时转中小火炸至金黄色即可。
注意事项：
1. 糯米浸泡时间一定要达到4小时以上，这样容易熟而且容易烂。
2. 滚糯米的时候要轻轻滚动糯米，使糯米分布均匀。
3. 油温要控制好，7成热时转中小火炸糯米丸子，以免炸糊。
4. 吃不完的糯米丸子可以放入油纸中，油封低温保存，这样可以放多几天。
希望以上信息对您有帮助，您可以根据实际情况进行调整。
炸糯米丸子的家常做法的相关信息如下：
食材：糯米、猪肉末、葱花、姜末、生抽、胡椒粉、生粉、盐、鸡蛋等。
步骤如下：
1. 将糯米提前一晚上泡上，然后和平时蒸糯米一样蒸熟。
2. 猪肉末中加入葱花、姜末、生抽、胡椒粉、生粉、盐和鸡蛋，搅拌均匀。
3. 将蒸好的糯米趁热搅散，放凉至不烫手。
4. 取一小块糯米饭，搓成球形，放入盘中。
5. 油温7成热时放入丸子中火炸至金黄色即可。
小贴士：糯米泡的时间不要过长，否则容易断腰，影响丸子的形状。糯米丸子全部裹上面糊再炸，这样就可以粘连在一起。
以上信息仅供参考，实际制作可能因为各种原因（比如糯米和猪肉的比例、使用的锅具、炸制的火候等）会有一些不同。
