香菇鸡肉粥的家常做法如下：
原料：
- 鸡胸肉 150g
- 香菇 3朵
- 青豆 50g
- 姜末 适量
- 米饭 200g
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
步骤：
1. 鸡胸肉切丁，撒上盐和胡椒粉腌制一会儿。
2. 香菇切小丁，热锅凉油煸炒至熟。
3. 将淘洗干净的米饭放入锅中，加入适量水。
4. 加入青豆和姜末，煮至米熟烂。
5. 加入腌好的鸡丁，煮至鸡丁变白。
6. 加入香菇丁，翻炒均匀。
7. 加入适量生抽、盐和鸡精调味，再煮一分钟即可。
小贴士：如果口味比较重，可以适量多加一点盐。
这样，一道美味的香菇鸡肉粥就做好了。
制作香菇鸡肉粥家常注意事项有以下几点：
1. 鸡肉要先用清水浸泡，泡去血水，这样做出来的粥才没有腥味。
2. 鸡肉不要切得太碎，否则粥会变得太稠。
3. 香菇要先清洗干净，再加入粥中，这样不会影响到粥的味道。
4. 煮粥时，要一边煮一边搅拌，这样可以使粥更加粘稠，口感更加好。
5. 可以根据自己的口味加入适量的盐和其他调料，不要加太多，以免影响口感。
6. 鸡肉和香菇都要煮烂一些，这样更容易消化。
7. 煮粥时，最好用砂锅或者高压锅，这样煮出来的粥味道更好。
总之，制作香菇鸡肉粥家常需要注意食材的处理和煮粥的过程，注意火候和调料的添加，才能做出美味的香菇鸡肉粥。
香菇鸡肉粥的家常做法的相关信息包括：
所需材料：香菇、鸡胸肉、大米、糯米、盐、生抽、姜丝、葱花。
做法：将香菇提前泡发，洗净切丝；鸡胸肉洗净切小丁；大米和糯米提前泡半小时；锅中煮粥，煮到七分熟时加入鸡胸肉继续煮；最后撒上香菇继续煮，熟后加盐、生抽、姜丝调味，出锅后撒上葱花即可。
以上信息仅供参考，如果您需要更多详细信息，建议咨询做香菇鸡肉粥的专业人士。
