家常肉饼汤的做法如下：
食材：猪五花肉、葱、姜、盐、味精、料酒、生抽、胡椒粉、香油、鸡蛋、香菜、小白菜、面粉、大骨汤
步骤：
1. 将五花肉剁成肉末，葱切葱花，加入盐、味精、料酒、生抽、胡椒粉、香油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋继续搅拌。
2. 将小白菜洗净焯水，捞出放凉水过凉，再切碎。
3. 将面粉加水搅拌成面团，再揪成大小均匀的剂子，再擀成面饼。
4. 锅中倒入大骨汤，下入肉饼，煮沸后改小火。
5. 撇去浮沫，加入小白菜，加盐、味精调味，再撒些胡椒粉，淋上香油，倒入汤碗中，撒上香菜即可。
按照上述步骤操作后，就可以做出美味的肉饼汤了。
家常肉饼汤的做法如下：
食材：猪五花肉、葱、姜、盐、鸡精、胡椒粉、香油、浓汤宝等。
注意事项：
1. 猪五花肉最好剁碎，尽量不要用料理机打，那样会变成肉末，口感不佳。
2. 一定要加浓汤块，而不是清水，否则肉饼汤的口感和卖相差。
3. 一定要把肉馅先做在碗里，搅上劲。再淋上热汤，这样汤更浓，没有颗粒。
4. 葱一定要在喝汤的时候再加，这样才不会串味。
5. 喝之前加葱花更美观，味道也更浓郁。
此外，还需要注意：
1. 肉馅最好自己剁，这样口感更好。
2. 肉馅要搅拌到有弹性，这样口感更好。
3. 肉饼不要做的太厚，否则不容易熟透。
4. 煮汤的时候火候不要太大，以免汤水外溢。
总的来说，制作肉饼汤需要注意食材的选择和制作过程的细节，同时煮汤时也要注意火候和时间。希望这些注意事项可以帮助你做出美味的家常肉饼汤。
以下是家常肉饼汤的做法相关信息：
材料：
猪肉馅适量、面粉适量、鸡蛋适量、盐适量、生抽适量、葱花适量、鸡精适量、香油适量。
步骤：
1. 面粉用小勺和成软面团，放盆里醒20分钟左右。
2. 肉馅放入大碗中，放入葱花，再放入盐，生抽，鸡精，香油，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。
3. 把面团揉好，擀成薄饼。
4. 把肉馅放一勺在面皮上，面皮对折，用勺子压实边边。
5. 热锅放入凉水，大火烧开，放入肉饼。
6. 煮至肉饼鼓起，用锅铲沿锅边铲一下肉饼，不散开即可。
注意事项：
1. 面团要揉好，不要有干面粉。
2. 肉馅里还可以放入姜末，看个人喜好。
3. 肉饼不要做的太厚，煮的时候不容易熟。
4. 煮肉饼的水一定要一次加够，不要中途再添水，这样会影响口感。
希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。
