菜谱家常菜图片做法有很多，下面列举几种：
家常炖鱼。做法：将鱼处理干净，在鱼身上划上几刀，用酱油、料酒、盐腌制20分钟。然后热锅凉油，将葱、姜、蒜、辣椒丝、八角爆香。放入鱼，两面煎至微黄，放入酱油、料酒、盐等调味。加适量水，大火烧开，转小火煮至入味，汤汁收干即可出锅。
家常肉丝炒豆芽。做法：将豆芽洗净，用热水烫过捞出，猪肉切丝加入酱油、料酒拌匀腌泡。葱、姜切丝备用，热油锅放入葱、姜丝及肉丝拌炒，再把绿豆芽、黄豆芽及紫菜丝一起放入拌匀即可。
家常炖排骨。做法：将排骨洗净，剁成小块，放进凉水锅中，慢慢加热，用沸水焯去血水杂质，捞出控干水分。锅内倒适量油烧热，放入白糖炒成红色，倒入排骨翻炒一会儿，加入酱油、盐和清水烧至入味。加入大料和花椒稍煮即可出锅。
此外，还有回锅肉、西红柿炒鸡蛋、红烧茄子等家常菜谱，都可以通过看菜谱和视频教程等学习做法。
请注意，每个人的口味不同，在烹饪家常菜时可以根据个人口味适当调整调料添加的比例。如果有烹饪过程中的问题，可以参考其他人的经验或者询问专业人士。
制作家常菜需要注意以下几个步骤和要点：
1. 选择合适的食材：根据菜谱的说明，选择新鲜的、优质的食材。
2. 清洗：在制作菜肴之前，需要将食材清洗干净。
3. 切配：按照菜谱的指示进行切配，不同的菜肴可能需要不同的刀法和切配方式。
4. 准备调料：根据菜谱的要求准备好各种调料，确保它们的数量和质量符合菜肴的要求。
5. 烹饪：按照菜谱的指示进行烹饪。烹饪过程中要注意火候，根据不同的烹饪器具和菜肴的特点进行调整。
6. 摆盘：将烹饪好的菜肴摆放在盘子里，注意美观和卫生。
7. 注意事项：在制作家常菜时，要注意安全，避免烫伤、烧焦等意外情况发生。同时，也要注意节约使用食材，避免浪费。
具体到一些常见的家常菜谱，比如红烧肉，需要注意以下几点：
1. 选用带皮的五花肉，切块要大小适中。
2. 炒糖色要用小火慢炒，直到炒出糖色香味。
3. 加入料酒、生抽等调料后，要大火煮开，再转入小火慢炖。
4. 收汁时要不断翻炒肉块，以免焦糊。
5. 最后要装盘并撒上葱花，增加香味。
总之，制作家常菜需要耐心和细心，根据不同的菜谱和食材特点进行调整和适应，才能制作出美味的家常菜肴。
以下是一些常见的家常菜谱和它们的图片及做法：
1. 宫保鸡丁：
食材：鸡胸肉、干辣椒、花椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱、酱油、料酒、糖、盐、醋、花生米。
做法：
a. 鸡胸肉切丁，加入酱油、料酒、盐拌匀腌制15分钟。
b. 葱姜蒜切碎，豆瓣酱剁碎，花生米炸熟。
c. 热油爆香豆瓣酱和葱姜蒜，加入鸡丁炒至变色，加入干辣椒和花椒炒香。
d. 加入酱油、料酒、糖、醋调味，最后加入花生米炒匀即可。
2. 红烧茄子：
食材：茄子、葱姜蒜、酱油、盐、糖、鸡精、水淀粉。
做法：
a. 茄子切块，葱姜蒜切末。
b. 锅中加油烧热，将茄子煎至金黄，捞出备用。
c. 锅中留底油，加入葱姜蒜爆香，加入茄子炒匀。
d. 加入酱油、盐、糖调味，加入适量水烧开，焖煮至汤汁浓稠。
e. 加入鸡精炒匀，最后淋入水淀粉勾芡即可。
3. 鱼香肉丝：
食材：猪里脊肉、胡萝卜、青椒、木耳、泡椒、豆瓣酱、酱油、料酒、盐、糖、醋、淀粉。
做法：
a. 猪里脊肉切丝，加入酱油、料酒、盐拌匀腌制10分钟。
b. 胡萝卜、青椒、木耳切丝备用。
c. 热油爆香豆瓣酱和泡椒，加入腌制好的肉丝炒至变色。
d. 加入酱油、料酒、糖、醋调味，炒至所有食材熟透。
e. 加入青椒丝和木耳丝炒匀，最后淋入水淀粉勾芡即可。
以上家常菜谱仅供参考，制作时可根据个人口味进行调整。此外，网络上也有许多关于家常菜谱的教程和视频，可以参考学习。
