一岁宝宝菜谱和家常菜做法有很多，以下是可以参考的几种：
肉松豆腐羹。这道菜营养丰富，易消化，特别适合一岁宝宝食用。具体做法是将适量肉松和豆腐、蔬菜等搅拌均匀后烹饪即可。
番茄胡萝卜汤。这道汤品含有丰富的维生素和矿物质，有助于宝宝生长发育。做法是先将胡萝卜削皮切小块，煮沸清水放入胡萝卜煮熟，然后加入切碎的番茄继续煮至番茄熟软，最后加入少许盐即可。
肉末碎菜炖蛋。这是一道简单易做的菜肴，适合一岁宝宝食用。做法是准备鸡蛋、瘦肉末、菜叶等食材，然后将鸡蛋打散、搅匀，加入肉末、菜叶和适量温水搅拌均匀，最后隔水蒸熟即可。
烂糊面。这是一道家常面食，适合一岁宝宝食用。将面条放入开水中煮熟，再加入碎菜和肉末、汤汁等煮熟即可。
此外，土豆泥、香蕉软饼、胡萝卜泥粥等都是适合一岁宝宝食用的家常菜谱。在制作时，要根据宝宝的消化能力来调整食材的种类和数量，逐步尝试各种食材。同时，要避免过于油腻、辛辣等刺激宝宝的胃肠道的食物。
一岁宝宝的菜谱应该营养丰富、易于消化，下面是一些家常菜谱的建议和注意事项：
早餐
1. 牛奶燕麦粥：牛奶与燕麦的组合能为宝宝提供丰富的膳食纤维和营养素，有助于促进宝宝的消化和肠道健康。
午餐
1. 鲜菇鸡肉烩意面：鸡肉富含蛋白质和矿物质，意面则提供碳水化合物和蛋白质，鲜菇能提供维生素和纤维素，增强免疫力。
晚餐
1. 豆腐蔬菜汤：豆腐富含优质蛋白质和钙，蔬菜汤能提供丰富的维生素和矿物质，有助于宝宝的生长发育。
2. 蔬菜鱼丸汤：鱼丸含有丰富的蛋白质和钙，蔬菜能提供维生素和纤维素，有助于宝宝的消化和肠道健康。
注意事项
1. 尽量选择新鲜、卫生的食材，烹饪时要煮熟、煮透，避免宝宝出现食物中毒的情况。
2. 菜谱中应尽量多添加蔬菜、水果等富含营养的食材，以提供宝宝生长发育所需的多种营养素。
3. 避免过多的油炸、煎炸等高脂肪的烹饪方式，以免宝宝摄入过多的脂肪和热量。
4. 尽量选择低盐、低糖的烹饪方式，避免宝宝出现高血压、糖尿病等慢性疾病。
5. 在制作辅食时，应遵循由少到多、由稀到稠、慢慢增加辅食种类和量的原则，让宝宝的肠胃逐渐适应辅食。
以上就是一些适合一岁宝宝的一日菜谱以及制作注意事项，希望能对您有所帮助！
一岁宝宝家常菜谱及做法有：
鸡肉南瓜泥：将南瓜洗净，去掉皮，去掉南瓜籽，然后上锅蒸熟。将鸡肉洗净剁成肉末，将蒸熟的南瓜捣成泥。最后将鸡肉末和南瓜泥搅拌在一起，加入少许的盐即可。
胡萝卜泥米粉：将胡萝卜洗净，刮成泥，将米粉煮熟后，加入胡萝卜泥搅拌均匀即可。
肉松软饭：将软米煮成软软的熟饭，把胡萝卜、黄瓜擦丝加入，再准备一些肉松。将炒熟的菜与饭搅拌后，把肉松撒在表面即可。
番茄鸡蛋细面：将细面条煮软或者煮烂，再准备一个鸡蛋和半个番茄，将鸡蛋打散下锅炒熟，再把番茄切碎下锅炒熟，最后加入一些高汤或者直接清水煮沸，放入煮好的细面条搅拌均匀即可。
蔬菜瘦肉粥：将瘦肉切成小丁，和蔬菜一起加入高汤中熬煮成粥即可。
鸡蛋羹：将鸡蛋打到碗里，然后放入水、盐打散搅拌均匀，放入蒸锅中蒸15分钟即可完成。
请注意，制作宝宝辅食时请确保食材的新鲜和卫生，根据宝宝的口味和营养需求进行适当调整。同时，建议在制作过程中避免添加过多的盐和其他调味料，以免对宝宝的味觉造成不良影响。
