“山药泥和玫瑰椰蓉的搭配也是很不错的额。美貌的很，如果喜欢玫瑰的味道的话应该很喜欢这款糕点。”
食材明细
- 甜味 口味
- 拌 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
椰香玫瑰糕的做法步骤
-
1山药蒸熟后碾成泥。 -
2干的玫瑰花掰成花瓣，洗干净。黄油从冰箱拿出待温度降到室温，用勺子将玫瑰花和黄油拌匀，做成玫瑰馅儿。 -
3做好的玫瑰馅儿。 -
4将花生油倒入平底锅，放入山药泥，加入糖炒匀。 -
5然后加入奶油继续炒。 -
6炒到山药泥比较干，可以成团时止。 -
7将月饼模具里面先沾上椰蓉粉，然后放入18g山药泥，将玫瑰馅儿再放在山药泥上。 -
8然后再放入18g山药泥，压制成型即可。
小窍门
1.山药可以蒸饭和米饭的时候一起蒸，这样含水量稍微少点儿，比较好炒。
2.玫瑰馅儿可以用蜂蜜代替黄油。我觉得更好吃点儿。
2.玫瑰馅儿可以用蜂蜜代替黄油。我觉得更好吃点儿。
使用的厨具：平底锅、煮锅
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小吃
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