“昨天下班看到路边有卖蕨菜的了，顺便买了一捆，早上炒肉。中午盒饭。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蕨菜炒肉的做法步骤
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1五花肉切丝。葱姜切好。 -
2蕨菜头一天晚上就用开水焯好了，放在凉水里浸泡，早上捞出来切段。 -
3锅里放入油，热后放入葱姜炒香，然后放入肉丝，放入老抽、生抽、料酒 -
4放入蕨菜，翻炒，加入盐、炒大概十分钟（我觉得很久了）放入味精，出锅了。 -
5装盘。
使用的厨具：平底锅
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秋季食谱
