食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法步骤
-
1苦瓜洗净后对半切开，刮去瓤，切片，加盐拌匀腌十分钟，苦瓜水倒掉，用冷水把苦瓜冲洗干净待用。 -
2鲮鱼撕成块 -
3热锅下一点点油，爆香姜蒜片后，爆豆豉。 -
4下苦瓜炒 -
5下鲮鱼翻炒，加糖调味（因为豆豉鲮鱼本身有咸味，所以这道菜可以不加盐的，当然口味重的还是可以加盐的） -
6出锅前撒红椒炒匀上碟。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
健康保健排行榜
- 1正宗糖浇鸡翅的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2男人发型别凑合，想帅你就看看这10多款，时尚有型很精神
- 3正宗清炒菜薹的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4由短及长发型过渡期 后“波波”时代中发很潮
- 5正宗酱香红烧肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗自制猪肉丸的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗豆干肉丁烧卖的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8其实阿衰还是蛮适合当发型师的啊，各种各样的发型一梳就搞定！播报文章
- 9正宗凉拌水萝卜丝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗莓香豆沙饺的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
