“刚买的蒸锅，第一次做韭菜猪肉大包子，馅多皮薄，肉香浓郁。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
韭菜猪肉包子的做法步骤
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1把酵母粉用水溶解，倒入面粉中和成光滑的面团，开始发酵。 -
2把韭菜洗干净切碎，加上猪肉馅，色拉油，香油和鸡蛋，搅拌均匀，最后加上适量的盐拌均匀，包子馅就做好了。 -
340分钟左右，面团就发酵完成了。 -
4把发酵好的面团揉成均匀的长条状。 -
5把揉好的面揪成小面团，擀成包子皮。 -
6把包子馅放到皮里面，包成包子。 -
7包子放到蒸锅里面，先用小火，等蒸汽上来了再用大火，蒸35分钟，包子就熟了，关火。 -
8等锅里面的蒸汽少一些了，趁热把包子拿出来装盘，就可以吃了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
包子
