“咱家里的冰箱里还存有一块用剩的奶油奶酪，本想用来做奶酪包包的，可是等到我的面粉差不多打好，准备做馅，拿出来的时候才发现奶酪变质了，黑黑的，气得我！
没办法，再刮一下冰箱，有一块五花肉。好吧。来个混酱卤肉包吧！”
食材明细
- 酱香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
混酱卤肉包的做法步骤
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1把调料和整块五花肉混在一起，加适量的水，煮至有点酥烂，捞起，切小块后，再与酱汁混合好待用 -
2即食燕麦片用一点水调好待用 -
3把主面团材料放入面包机搅拌均匀后下黄油 -
4用发面团档前20分钟打面粉至光滑，再反复利用前20分钟时间打面，打至能拉出膜。 -
5下燕麦糊 -
6发酵2.5倍大 -
7取发好的面团分8份，松驰 -
8摊片包入卤肉粒 -
9我分别做成了圆形和橄榄形 -
10再发酵至1.5倍大，烤箱180度，烤20分钟，在表面扫点黄油，大功告成 -
11肉香扑鼻而来 -
12混酱卤肉包
小窍门
最好根据面粉的吸水量而加水
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
主食
烘焙
