“淡奶油啊淡奶油，为什么用来用去还有呢，快过期限了呀。
那就再来一个奶油提子吐司，练练手艺吧。”
食材明细
- 原味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
奶油提子吐司的做法步骤
-
1葡萄干用糯米酒泡一个小时后，滤去酒待用 -
2把主材料放入面包机内搞拌 -
3用发面团档前20分钟打面粉至光滑，再反复利用前20分钟时间打面 -
4打至能拉出膜 -
5把面包机内胆整个拿出来，用保鲜纸封好，放在冰箱内发酵2.5倍大 -
6把发好的面团挤气，摊片 -
7对折，松驰 -
8放上用酒泡好的葡萄干 -
9卷成筒状，放入涂上玉米油防粘的吐司模，再用保鲜纸封好，放冰箱发酵至7分满 -
10烤箱预热180度，烤35分钟，出炉时，把面包模轻摔几下 -
11奶油提子吐司 -
12配上普洱茶，加几个水果，就是咱的早餐拉
小窍门
因我家没有朗姆酒，就用糯米酒代劳泡葡萄干。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
吐司
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