“多多喜欢吃旺仔小馒头,添加剂太多,所以我找了方子自己做,过程很简单,就是搓圆的那一步很麻烦,记得第一次做时,搓的好大,多多抓起来塞到嘴巴里,小嘴巴包的满满的,还时不时会掉一点出来,心疼我说,以后一定不偷懒。不知道为什么自从有了孩子,他就是我的一切,一颦一笑,一点一滴,都牵动着我心里最柔软的地方。下面的方子,我整整烤了三盘,不需要这么多,可以减量”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
小馒头的做法步骤
-
1蛋黄搅拌均匀 -
2加油搅拌均匀至溶合 -
3加糖粉和奶粉搅拌均匀至溶合 -
4高粉,淀粉,泡打粉混合均匀 -
5混合的粉加入蛋黄糊里 -
6混合成均匀的面团 -
7搓成小小的圆团,放在烤盘上 -
8放入200度,预热好的烤箱里,上层,5分钟左右即可
小窍门
如果使用其他面粉,玉米淀粉可以适量减少
我这个是3烤盘的量,如果不需要这么多要减量
我这个是3烤盘的量,如果不需要这么多要减量
使用的厨具:电烤箱
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