“经典的美式早餐
很简单的煎蛋卷加上火腿和奶酪咸鲜香在学校食堂吃了好多次今天试着自己做做配上新鲜的水果开心的一天从早餐开始”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
火腿奶酪煎蛋卷的做法步骤
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1鸡蛋两个（一人份），奶酪（随便什么奶酪都行，我用的是马苏里拉），黄油适量，火腿适量 -
2鸡蛋打入碗中，加入少量黑胡椒。把火腿和奶酪稍微切碎。 -
3锅烧热，加入适量黄油，融化完全。 -
4加入鸡蛋，用小火煎。煎鸡蛋的时候可用筷子之类的从边缘到中心慢慢铲下鸡蛋，这是为了使蛋液都充分的受热，且保持蛋饼的嫩度 -
5等鸡蛋差不多煎好，只剩下中间有点蛋液的时候加入火腿和奶酪。均匀得蛋饼的一边，另一边不撒。 -
6接着把没有铺火腿和奶酪的一边盖住有火腿和奶酪的一边，再煎1-2分钟。 -
7配上水果一杯牛奶或者果汁新鲜的早晨开始啦！
小窍门
1。鸡蛋里面可加点点盐，但是我里面加了火腿和奶酪，都有咸味，所以这里就不加盐了
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
