“一道夏日下饭菜。”
食材明细
- 微辣 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜爆虾的做法步骤
-
1材料准备：活河虾，韭菜一把，青红椒各两个 -
2韭菜洗净，摘掉烂叶，切断，青红椒切圈，大蒜头和生姜切片 -
3锅内油烧至冒烟，下入活虾爆炒至变红，盛出 -
4锅内再补适量油，烧至冒烟，下入蒜片和生姜片爆香。 -
5下入青红椒爆出辣椒香味 -
6下入韭菜炒出韭香 -
7倒入虾继续翻炒，加盐，生抽，炒匀起锅 -
8红红绿绿，颜色也好看
小窍门
那天在电视上学的，很简单，却火辣辣的菜，夏天下饭正好。
使用的厨具：炒锅
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