“我妈种的黑豆，绝对的绿色无公害，打豆浆常用，可也用不了多少，那天忽发奇想的炒了，加了五香面糊糊，很好吃的一个小零食，偶尔的做一次，挺好！”
食材明细
- 五香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
五香黑豆的做法步骤
-
1材料图，这个材料没有用量，很随意的，根据自家口味，多一点少一点都不会影响味道！ -
2黑豆是提前洗过凉过的，直接用高压锅干炒，高压锅不容易糊锅，炒豆儿烙饼都很好使。保持中火加热，偶尔翻一下，可以准备糊糊了。 -
3面粉加水调成酸奶样的糊糊。倒入盐和糖。 -
4倒入十三香粉，可以换成其它香料粉。 -
5和成糊糊备用。 -
6锅里的豆子炒得霹雳啪啦响的时候，倒入糊糊，边倒边用筷子搅拌。 -
7糊糊跟豆子搅拌均匀，让每个豆子都粘上面糊糊。 -
8往锅里倒油，边倒边搅拌。 -
9炒至干松时出锅。
小窍门
1、普通炒锅也可以炒，要用中火慢炒。
2、油不用倒太多。
2、油不用倒太多。
使用的厨具：高压锅
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