“巧克力味甜甜圈，不是抹在外面的呦，而是本身就是巧克力味的，依照此方法还可以做草莓味甜甜圈，等等各种口味的，就看你能想到多少啦”
食材明细
- 奶香 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
巧克力味甜甜圈的做法步骤
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1将配料混合，牛奶可用小布丁溶液代替（小布丁比牛奶香一些），糖要多放些，大概五大勺，酵母放半勺（提前用温水溶开） -
2在溶液中放入面粉 -
3揉成光滑的面团，面团要揉完全（先用一小块面实验，能把面抻得很薄就行了，这个要多揉会，我揉的时候手都酸了才算差不多成） -
4发面，将面放在盛有热水的盆中，盖上盖子，进行发酵，大概一个小时后，就好了，面团已经膨胀微两倍大了（我忘了照巧克力面团了，这个是奶香味的，所以是白色的） -
5将发好的面团取出，排气，擀成厚为一厘米的面片 -
6有甜甜圈模具最好，如果没有，可以像这样找一大一小的两个瓶盖 -
7先用大盖子压面片 -
8再用小盖子在压好的面片中心压 -
9完全压好的面圈，将面圈放至约一小时，直到面圈再次胀为两倍大（要耐心等候） -
10锅中烧油，油温控制在180度 -
11油烧热，将面圈下锅炸，至两面金黄 -
12做好了，香啊
使用的厨具：电磁炉、平底锅
所属分类：
烘焙
家常菜
