食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸多宝鱼的做法步骤
-
1多宝鱼去鳞，洗净 -
2到入黄酒、蒸鱼酱油，姜片、葱，蒸锅谁烧开后入锅蒸5分钟后关火不要开盖，闷五分钟左右。也就是虚蒸 -
3取出蒸好的鱼，将蒸出的汁、姜片、葱都倒掉，撒上新鲜的姜丝和葱丝 -
4重新倒入蒸鱼酱油和黄酒，油锅中熬热油后浇在鱼身上，完成。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
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