“这款吐司加了伯爵茶，吃起来唇齿留言，非常够味。下午茶时间，泡上一杯英式红茶，再来一块红茶做的吐司，浓浓茶香，幸福的感觉难以言喻，是不是很棒呢！”
食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
伯爵红茶吐司的做法步骤
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1材料除黄油以后全部入搅拌缸。 -
2面团出筋后，加入黄油。 -
3搅拌至完成阶段后，加入3包伯爵茶粉。 -
4慢速搅拌均匀。 -
5温暖处发2倍大。 -
6排气，分2份，滚圆，松弛15分钟。 -
7擀成椭圆形。 -
8翻面，由上至下卷起，收口捏紧。 -
9如模。 -
10最后发酵模具8分满左右，刷上全蛋液，用锋利的小刀，在表面割出叶脉纹路装饰。 -
11中下层，165度，35分钟。
小窍门
由于糖量，油量比例较大，容易上色，操作途中注意加盖锡纸，以免上色过深。
使用的厨具：电烤箱
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