“有时候我们想吃甜点，却不想打开烤箱，做些复杂的西式甜点，那就做这款这款难度系数很低的香蕉卷吧，浓浓的奶香，夹杂着香蕉的味道，入口软软的，有点像冰激凌的味道!”
食材明细
- 奶香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
奶油香蕉卷的做法步骤
-
1黄油隔水加热融化，和牛奶、10克白砂糖、炼乳一起用打蛋器搅打均匀 -
2将面粉倒入混合好的液体盆中，搅拌均匀成为面粉糊 -
3盛一勺面糊到不粘锅中，轻轻转动成为圆形面皮，要用小火，一面煎好翻面再煎 -
4淡奶油加10克白砂糖用电动打蛋器打至表面出现纹路 -
5用小勺将打好的奶油均匀的抹在面皮上，不要抹太厚 -
6香蕉去皮，用手稍微整直，切半放在面皮的一侧 -
7用大拇指和食指抓起面皮，其余三指按住香蕉，轻轻卷起就可以了
使用的厨具：不粘锅
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