食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
油泼茄子的做法步骤
-
1茄子洗净切条，下锅蒸 -
2一般十来分钟吧（用筷子轻轻一插就过去就差不多熟啦） -
3泡椒剁细，加蒜泥和一点盐一起过油，油稍微多一点 -
4泡椒和蒜泥香气出来后就可以一起淋到蒸好的茄子上了
小窍门
盐表加太多，泡椒本来就是咸的啦
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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