“冬菜营养丰富，含有多种维生素，具有开胃健脑作用，多用作汤料或炒食，味道鲜美。
冬菜蒸肉饼，集合了冬菜的清香，猪肉的鲜嫩，是一道简单而又美味的下饭菜。”
食材明细
- 糟香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
冬菜蒸肉饼的做法步骤
-
1材料：去皮猪肉150克（要求肥、瘦相间，这样口感才会鲜嫩），冬菜50克，生粉、香菜叶适量。 -
2猪肉洗净，切成小块，加入冬菜，用绞肉机绞（或用手工剁）成肉馅，再用适量生粉拌匀，摊薄。 -
3蒸锅下水烧开，蒸约六分钟。 -
4摆上香菜叶装饰即成。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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