“小孩子对肉串的诱惑是抵抗不了的，外面卖的那些真的不放心，不知道是什么猫哦，狗啊的肉，所以这个我都是尽量自己在家做，天气热了，吃羊肉有点不合适，所以来点猪肉了！”
食材明细
- 酱香 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
孜然酱香肉串的做法步骤
-
1准备的原料。 -
2剔去肉上的筋膜，切成小块。 -
3加入大喜大烤肉酱抓匀，放冰箱冷藏腌制3小时左右。 -
4用竹签窜上。 -
5油锅烧热，肉串下去炸3分钟左右。 -
6撒上孜然，熟芝麻，椒盐就可以。 -
7酱香浓郁的炸肉串就做好了。
小窍门
1.精肉上筋膜要剔去，否则影响口感。
2.炸的时间不要太长，以免太老。
2.炸的时间不要太长，以免太老。
使用的厨具：不粘锅、煮锅、炒锅
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