食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红椒四季豆炒腊肉的做法步骤
-
1原料图。 -
2腊肉洗净放锅里，隔水蒸熟。 -
3腊肉切片，四季豆和红椒洗净分别切段、切片。 -
4起油锅，下四季豆炒至断生，放盐调味，盛出备用。 -
5锅里不放油，下腊肉炒至透明出油。 -
6下红椒炒至断生。 -
7下炒好的四季豆。 -
8放少量盐翻炒均匀后即可出锅。
小窍门
腊肉本身有咸味了，放盐请酌情。
四季豆不易入味，需提前放盐炒制。
四季豆不易入味，需提前放盐炒制。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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