“美极油酥驴肉火烧自己做”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 技巧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
油酥驴肉火烧的做法步骤
-
1准备材料 -
2水油皮材料 -
3水油皮和好醒发1小时 -
4制作油酥的80克油烧开 -
5烧开的油倒入160克面粉中制油酥 -
6油酥做好了 -
7醒好的水油皮 -
8平分8份，制成剂子 -
9擀剂子，包入分成8份的油酥 -
10包成包儿，压扁 -
11翻过来 -
12擀成长舌状 -
13上下折起来 -
14从下折上去 -
15竖起来擀开 -
16稍醒10分钟，电饼铛抹少许油，放入火烧 -
17翻面 -
18两面金黄即可 -
19驴肉用微波炉叮一下 -
20肉加入香菜、辣椒切碎 -
21夹到火烧中即可
使用的厨具：电饼铛
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