“超级爱吃锅包肉，自己做既干净卫生还经济实惠~何乐而不为呢？太懒了一直没有更新日志，应琳童鞋要求嘿嘿就发上来供大家学习参考，请多多指教~谢谢！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
锅包肉的做法步骤
-
1猪里脊切片，别太小了，葱姜胡萝卜都切丝。 -
2葱姜都切丝哦！ -
3把猪里脊片用盐，料酒，胡椒粉腌制一会，然后加入鸡蛋把肉片拌匀。 -
4.把面粉放在一个碗里，把肉片在里面沾匀，一定要打开沾匀不要打褶！ -
5然后再用一个碗调一些面糊（如果喜欢吃面厚一点的就把面糊浓稠一点，相反可以稀一点就会面薄一点）在把沾好面粉的肉片放入面糊沾匀。 -
6同时在干净的锅内加入多一些的油烧热稍微大一点火，把沾好面糊的肉片放入油锅炸至微黄捞出。再把火调小把刚炸好的肉片在倒入锅中继续炸至金黄捞出。 -
7开始调汁：酱油白糖、醋、味精、水淀粉（如爱吃酸甜口可加量，还可以加入番茄汁） -
8锅留底油，投入姜丝、葱丝炸香，下入炸好的肉片，烹入滋汁，翻拌均匀后起锅装盘~ -
9好了看看成果吧~
小窍门
亲们肉肉好吃切勿多吃，要营养均衡哦~还有货货是环保主义者，希望大家都能善待动物~少伤害它们的生命哦~~！善待我们的美食~！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
东北菜
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