“四季豆，印象里做法中为干煸四季豆最为多，记得在云南昆明机场吃过橄榄菜炒四季豆这道菜，做得还真是难下咽啊，可能是橄榄菜味道不好，哎，还是自己动手吧，怎么自己做的就是味道好咧，以前也常这样吃，清淡，一股榄香味，很独特。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
橄榄菜四季豆的做法步骤
-
1四季豆洗净去头去尾切粒，备好橄榄菜。 -
2热油锅，下四季豆炒至变色。 -
3加适量的盐，盐要少量就行，因为橄榄菜是有咸味的。少许耗油炒至9成熟。 -
4加入橄榄菜炒匀即可。 -
5装盘咯，粒粒榄香，清爽得很。有时候喜欢拌饭吃。
使用的厨具：炒锅
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