食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
蓝莓酱夹心蛋糕的做法步骤
-
1牛奶加入油中。 -
2搅拌均匀备用。 -
3全蛋加入所有细砂糖。 -
4用电打蛋器打至非常浓稠状态（我的判断标准是，打蛋头提起来蛋糊能停留几秒不会低落，或者用一根牙签插进去，不会到基本就可以了）。 -
5分三次筛入低粉。 -
6翻拌均匀。 -
7把2中做好的奶油糊，加入7中，拌匀。 -
8用勺子把蛋糕糊装入模具，装4分满左右即可。入烤箱190度烤5分钟左右至表面结皮。 -
9取出来中间加入果酱，我用的是蓝莓酱，再加入蛋糕糊至8分满。 -
10放入烤箱，再烤20分钟左右即可出炉。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
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