食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
莲子荞麦面包的做法步骤
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1莲子去心后放水泡三、四个小时，然后放高压锅煮半小时。水不用放太多，刚刚盖住莲子就行 -
2煮好后取出用擀面杖擀碎，放一边待用 -
3成品 -
4面粉和事先磨好的荞麦粉混合揉成面团，放在温暖处发酵至两倍大。我这个面团没发好，不过做出来的面包还是不错滴～ -
5白糖(或红糖粉)与擀碎的莲子搅匀，做成包子馅。 -
6包好包子，上锅蒸熟。 -
7香喷喷的莲子荞麦面包出炉啦!
小窍门
糖与莲子的比例是三比一，您也可以按个人口味来调配。
使用的厨具：高压锅
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