“有不少人不爱吃苦瓜，因为它太苦了，把它放进红烧肉里，会让你大呼苦瓜也能如此好吃。”
食材明细
- 其他 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
苦瓜红烧肉的做法步骤
-
1五花肉切块 -
2焯水 -
3苦瓜洗净 -
4苦瓜切块，准备葱段，姜片，大料，桂皮 -
5焯好的五花肉入锅煸炒至微黄 -
6炒出的油盛出可以炒别的菜 -
7加入葱段，姜片，大料，桂皮，调入盐，花椒面，老抽和少量的糖（我不喜欢炒糖色，太甜，直接放少量的糖提鲜增香 -
8加入足量的水，大火烧开，小火炖煮40分钟 -
9放入苦瓜块再炖煮20分钟 -
10大火收汁即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
健康保健排行榜
- 1正宗紫薯曲奇的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗小窍门烧出红亮入口即化的红烧肉——{酥皮土豆炖肉}的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3不踩雷的法式美甲，个性清新还不容易撞款
- 4佝偻病方颅图片和正常对比图片，形似寿星有棱角/头顶不平整
- 5正宗蜜桃冰沙芦荟冻的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗清新抹茶卷的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗非常简单好吃好看的青椒茄子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗油炸冰激凌的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9曾舜晞整容前后对比照 大眼仔曾舜晞的眼睛是整的吗【图】
- 10正宗糯米糍粑的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
