“鲮鱼粉葛胡萝卜汤清润下火，对于脾胃虚弱的人有助清热解肌、去除湿火。粉葛富含大量的异黄酮活性成分，也就是天然的植物雌激素。能减缓骨骼组织老化、促使胸部发育增大、加快体内新陈代谢，
鲮鱼肉质很鲜甜，但是刺多，所以一般都选来煲汤，”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
鲮鱼粉葛胡萝卜汤的做法步骤
-
1材料：粉葛，鲮鱼，姜，胡萝卜，蜜枣 -
2粉葛削皮厚切，胡萝卜也厚切 -
3热油锅下鲮鱼煎 -
4鲮鱼2面煎黄铲起放进汤锅了，加水2000毫升。 -
5胡萝卜，粉葛，姜，蜜枣也一起放进汤锅里，大火煲 -
6大火煲开改小火煲1.5小时，可放适量盐调味。
使用的厨具：瓦煲、焖烧锅、高压锅、汤锅
所属分类：
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家常菜
汤羹
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