“老公说这个丝瓜蛋汤一定要用猪油做，说他小时候的夏天，全靠这碗汤来吃饭了，好吧，我就照做吧，帮老公找回童年的感觉。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
丝瓜蛋汤的做法步骤
-
1原料准备，丝瓜去皮，鸡蛋两个 -
2丝瓜切滚刀块，鸡蛋打散 -
3锅内加适量猪肉，烧热（猪肉是我冬天时自己熬的） -
4倒入丝瓜炒软，盛出 -
5再加适量猪油，放入打散的鸡蛋，煎炒出香味 -
6将炒好的丝瓜也倒入锅中，加入一小碗水，盖上锅盖，煮开 -
7加适量盐，起锅喽
小窍门
丝瓜先放锅里炒一下，汤味更浓
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
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