“制作很简单:1、将三个皮蛋切瓣在盘中摆成花形；2、将西红柿切碎在油锅内加盐和味精炒成汤泥状；3、趁热将西红柿汤泥浇到皮蛋上，尽量均匀；4、将切好的葱花撒在上面。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西红柿皮蛋的做法步骤
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11、将皮蛋三只切成瓣摆在盘中，呈花状。
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22、将一个西红柿洗净切碎，在油锅中加盐和味精炒成汤泥状，不放水。
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33、趁热将西红柿汤泥均匀浇到皮蛋上。
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4将葱花撒在皮蛋上面。完成
使用的厨具：炒锅
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