“现在菜市场有卖毛豆的了，这是老公和爸爸就爱吃的，买回来煮了吃，越嚼越香啊。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
五香毛豆的做法步骤
-
1毛豆用清水反复洗干净，沥干水分。 -
2大葱切段，红辣椒、花椒、大料、盐、葱段放在小盘里。 -
3砂锅放火上，倒入毛豆和调料，加清水，清水要没过毛豆。盐也要多放一点，这样咸味才能进入毛豆中。 -
4大火煮开锅，改用小火煮20分钟。 -
5煮好的毛豆，再焖5个小时。这样毛豆更入味。
使用的厨具：煮锅
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