“土豆丝和西红柿都是极常见的蔬菜，这两样搭在一起既好吃又健康，也是一道热量很低的减肥菜肴哦。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
土豆丝炒西红柿的做法步骤
-
1土豆去皮切丝，用清水浸泡20分钟。 -
2西红柿去皮切小块，葱切花蒜切片。 -
3锅中放少量油，爆香一半的葱花和蒜末。 -
4放入土豆丝炒到半透明状。 -
5放入西红柿，炒到土豆丝熟透，西红柿软烂。 -
6加酱油、盐、糖调味，在锅边淋少量醋。最后撒上剩下的葱蒜即可。
小窍门
1、土豆丝用清水浸泡时，在水中加少量醋可以使土豆丝更清脆。
2、西红柿顶部划十字，然后用开水烫一下即可轻松去皮。
2、西红柿顶部划十字，然后用开水烫一下即可轻松去皮。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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